清明假期2021，有没有特别的美食推荐？

春天，万物复苏，正是踏青赏花的好时节。清明假期，更是让人期待的时刻。在这个特殊的吉日，除了外出游玩，品尝美食也是不可或缺的享受。那么，2021年的清明假期，有哪些特别的美食推荐呢？

一、传统美食：清明粿

清明粿是南方地区传统的节日食品，以糯米粉、猪肉、香菇、笋等为主要原料。其制作方法独特，需要将糯米粉和水揉成面团，再包裹上馅料，最后蒸煮而成。清明粿口感鲜美，既可当主食，又可做点心，是清明假期不容错过的美食。

二、特色小吃：青团

青团是清明时节最具代表性的小吃之一，主要流行于江浙一带。青团的外皮采用糯米粉和青草汁混合制成，馅料则有豆沙、芝麻、肉松等多种选择。青团色泽翠绿，口感细腻，吃上一口，仿佛能感受到春天的气息。

三、地方特色美食：艾粑粑

艾粑粑是湖南、湖北等地的传统美食，以艾草和糯米粉为主要原料。艾草具有独特的清香，搭配糯米粉的软糯，口感极佳。艾粑粑的馅料丰富多样，有豆沙、芝麻、红糖等，可根据个人口味选择。

四、养生美食：清明果

清明果是江南地区的特色小吃，以糯米粉、芝麻、红豆沙等为主要原料。清明果寓意着平安、健康，是清明假期不容错过的养生美食。制作清明果的过程较为繁琐，但口感鲜美，营养丰富。

五、海鲜美食：清明虾

清明时节，正是虾类最为肥美的季节。清明虾肉质鲜美，口感细腻，搭配清蒸、红烧等烹饪方法，都是不错的选择。在清明假期，品尝一顿美味的清明虾，既能满足口腹之欲，又能感受春天的气息。

清明假期，美食种类繁多，既有传统美食，也有地方特色小吃。在这个吉日，不妨约上亲朋好友，共同品尝这些美味佳肴，感受春天的美好。同时，注意饮食搭配，保持身体健康，度过一个愉快的清明假期。